千葉県産 活ホンビノス貝 SサイズMサイズ混じり 約10kg入り

千葉県産 活ホンビノス貝

ダシが絶品!アメリカ生まれの丸い貝「ホンビノス」

アサリやハマグリなどの他の二枚貝に比べて殻が厚くて硬く、丸みを帯びているのが特徴のホンビノス。今では東京湾、船橋、千葉などで採れていますが元々は日本にはなく1990年代頃にアメリカから移入してきた二枚貝です。


本場アメリカでは良質な出汁がとれることからクラムチャウダーなどのスープ料理に使用されることが一般的です。
近年、日本でも浜焼きや酒蒸しの他、ラーメン屋さんのスープに使われるなど料理の幅を広げてくれる食材としても注目を集めています。

サイズはSサイズ/約50〜90g 、Mサイズ/約100〜130g、Lサイズ/約130〜170g、LLサイズ/約170g〜ご用意しております。
砂抜き、高圧洗浄済み。そのまま調理可能です。

【産地】千葉県

【内容量】約10kg(約80〜100個)

【調理法】浜焼き、酒蒸し、クラムチャウダー、炊き込みごはんなど。(必ず加熱してお召し上がり下さい)

【賞味期限】生ものですのでお早目にお召し上がり下さい

【保存方法】冷蔵庫で保管しお早目にお召し上がり下さい。冷凍も可能です。家庭用冷凍庫で約1カ月程度。

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